Thư viện THPT Nguyễn Đình Chiểu – Mỹ Tho

Giới thiệu sách: Tháng 1/2025

Trong những ngày cận Tết, mọi người đều hối hả, tất bật chuẩn bị mua sắm, dọn dẹp nhà cửa để đón năm mới. Hòa chung không khí đó, nhiều nhà vẫn giữ cho gia đình mình truyền thống làm mứt Tết – một nét giá trị văn hóa đẹp của người xưa. Và gắn liền với “bếp lửa sên mứt” ấy là cả một tuổi thơ với những câu chuyện rôm rả cùng ông bà, cha mẹ, anh em; để rồi những năm tháng sau này, nó sẽ trở thành hoài niệm theo mỗi chúng ta cả một đời để nhớ.

Nhằm giúp độc giả tìm hiểu thêm cũng như trang bị cho mình những cách thức, công đoạn làm mứt Tết và hoài niệm về ngày xưa, Thư viện trường THPT Nguyễn Đình Chiểu trân trọng giới thiệu đến bạn đọc quyển sách “Hoài niệm mứt Tết” do chuyên gia dạy các món ăn truyền thống Nguyễn Thị Phiên chấp bút viết cùng con gái Đỗ Thị Phương Nhi. Quyển sách do nhà xuất bản Phụ nữ ấn hành với độ dày 115 trang.

“Hoài niệm mứt Tết” giới thiệu đến bạn đọc cách làm 27 món mứt đa dạng, trong đó hướng dẫn chi tiết từng công đoạn từ khâu chọn nguyên liệu, đến bước chuẩn bị, cách thực hiện và cả yêu cầu thành phẩm. Mỗi công đoạn được tác giả miêu tả một cách chi tiết, dễ hiểu để người làm theo vừa thực hiện dễ dàng, vừa có thể so sánh thành phẩm món mứt đạt được. Bên cạnh đó, tác giả cũng gửi gắm “bí quyết” và “mách nhỏ” cách làm món mứt “ngon”, “đẹp” đến bạn đọc.

Ngoài ra, thông qua những hoài niệm mà tác giả có cùng mẹ trong những lúc làm mứt Tết sẽ nhắc nhớ chúng ta hồi tưởng lại những vẻ đẹp của Tết xưa; những giây phút cả gia đình quây quần bên nhau cùng làm và thưởng thức món mứt Tết, kể nhau nghe về những kỉ niệm. Từ đó, chúng ta sẽ về cùng gia đình, sẽ chính tay làm mứt cùng người thân, học thêm những phương thức, bí quyết làm mứt Tết từ ông bà, cha mẹ, góp nhặt thêm những khoảnh khắc vui vẻ, đầm ấm trong ngày Tết năm nay. Đây cũng là cách giữ gìn giá trị văn hóa truyền thống và truyền lại nếp sống tốt đẹp cho thế hệ sau.

Ngày nay, giữa cuộc sống bộn bề, cả một năm dài dường như chúng ta quên nhau bởi những lo toan. Vì vậy, chúng ta nên trân trọng và dành cho nhau những khoảng thời gian sum vầy khi cùng nhau dọn dẹp, trang trí nhà cửa, mua sắm, cùng nhau làm món mứt ngày Tết để đãi khách, cùng nhau sống lại miền kí ức ấm áp – phút giây tô thắm cho ngày tết đoàn viên. Đặc biệt, trong những buổi họp mặt đầu năm, mứt Tết là món ăn không thể thiếu; tuy với những loại quả, củ, hạt tươi như gừng, kim quất, bí xanh, cà rốt, vỏ bưởi,… nhưng những món mứt Tết dân dã, mộc mạc này sẽ mang đậm tình quê hương, tình người thân thương.

Hy vọng với “Hoài niệm mứt Tết”, bạn đọc sẽ thực hiện thành công để gia đình mình có những món mứt thơm ngon cho ngày Tết sum vầy, quây quần cùng người thân. Và trong ký ức sẽ đong đầy thêm những khoảnh khắc ngọt ngào như hương vị mứt ngày Tết quê hương.

Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!

Trương Thị Ngọc Hoa (sưu tầm)

Nguồn: https://portal.vinhlong.gov.vn/portal/wpthuvientinh/thuvientinh/page/xemtin.cpx?item=63bccbe6e324da48c1aee55d