TÁC HẠI CỦA HÀN THE VỚI SỨC KHỎE
- Hàn the là gì?
Hàn the là một hợp chất hoá học hay còn được gọi là Borax, là một loại muối của axit boric (H3BO3) màu trắng đục, không mùi, không vị, dễ tan trong nước, có khả năng diệt khuẩn, nấm, khử mùi và tẩy rửa tốt.
Trong dân gian, hàn the còn được gọi là băng sa, bồng sa, nguyên thạch,…hiện nay hàn the có nhiều tên thương mại khác nhau như natri tetraborat, sodium tetraborate,…
2. Ứng dụng của hàn the trong đời sống
Vì hàn the có khả năng diệt khuẩn, khửi mùi, tẩy rửa nên được ứng dụng khá nhiều trong gia đình, công nghiệp và y học.
Trong gia đình
- Diệt kiến, gián, rệp,… bằng hàn the, chỉ cần trộn hàn the với đường rồi đổ ra giấy, sau đó để tờ giấy này vào các nơi kín như kẹt, hóc tủ trong nhà, những loài côn trùng này ăn phải hàn the sẽ bị ngộ độc và chết ngay.
- Đánh bóng nồi, chảo: chỉ cần rắc hàn the lên và ngâm vài phút sau đó chùi rửa lại với nước rửa chén, những vết dầu mỡ sẽ được đánh bay.
- Tiêu diệt nấm mốc trong nhà: chỉ cần pha hàn the với ít nước rồi dùng hỗn hợp này thoa lên chỗ nấm mốc để qua đêm, sáng hôm qua lau sạch lại chỗ nấm mốc bám.
- Dùng để tẩy sạch toilet: chỉ cần rắc hàn the vào bồn cầu để qua đêm rồi dùng cọ rửa bồn cầu lại, bồn cầu sẽ được tẩy sạch sẽ.
Trong y học
Hàn the được dùng với liều lượng vừa phải để bôi ngoài da, nhỏ mắt, súc miệng khi bị chàm, viêm da, viêm răng lợi, đau mắt,…
Trong mỹ phẩm
Hàn the đóng vai trò là chất nhũ hóa, chất đệm và chất bảo quản trong một số sản phẩm chăm sóc da, vệ sinh cá nhân như dầu gội, kem dưỡng da, muối tắm, tẩy tế bào chết,…
Trong đồ chơi cho trẻ em
Một số sản phẩm gọi là “slime” được tạo thành từ sự kết hợp của hàn the, keo và nước rất được nhiều trẻ em thích chơi.
Trong thực phẩm
Hàn the hạn chế lên men, chống nấm mốc, diệt khuẩn,… giúp cho thực phẩm tươi lâu, màu sắc bắt mắt, tăng độ dẻo dai của một thực phẩm như giò chả, hủ tiếu, bánh tráng,…
3. TÁC HẠI CỦA HÀN THE ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Cũng vì hàn the có khả năng diệt khuẩn, chống nấm mốc nên nhiều tiểu thương nhằm tăng lợi nhuận đã lạm dụng hàn the với liều lượng nhiều để tẩm ướp thực phẩm làm cho thịt, cá, giò chả,… tươi lâu hơn, dẻo dai hơn.
Sử dụng hàn the không đúng cách, với liều lượng nhiều sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ con người, cụ thể như sau:
- Khi ăn phải thực phẩm có hàn the thì cơ thể có thể đào thải khoảng 70% còn lại được tích tụ trong các cơ quan nội tạng, đến lúc nào đó lượng hàn the lên tới 5g thì gây ngộ độc cấp và mãn tính, thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
- Đối với người có đường ruột yếu thì khi ăn phải thực phẩmchứahàn the dễ gây tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa. Lâu dần sẽ tích tụ trong gan dẫn đến hại gan, suy nhược cơ thể.
- Hàn the kích thích hệ thần kinh có thể gây trầm cảm, riêng thận phải lọc nhiều chất độc trong hàn the lâu ngày sẽ suy yếu và rối loạn chức năng thận.
- Ngoài ra một số tác hại khác của hàn the như gây rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt, đặc biệt rất nguy hiểm cho trẻ em và thai nhi.
- Một số người tiếp xúc, hít hay tiêu thụ hàn the có thể gây kích ứng đến các bộ phận trên cơ thể gây phát ban, buồn nôn, nôn mửa, khó thở,…
- Tiếp xúc, tiêu thụ nhiều hàn the sẽ gây rối loạn nội tiết tố, giảm khả năng sinh sản ở nam giới và giảm sự rụng trứng ở nữ cũng như khả năng sinh sản.
Với những ứng dụng và tác hại của hèn the đã nêu trên, chúng ta có thể hiểu thêm và sử dụng thực phẩm an toàn hơn trong những ngày Tết Nguyên Đán. Đặc biệt trong các món ăn truyền thống ngày Tết như giò chả…vv, để có những ngày Tết nhiều sức khỏe và niềm vui.
